Voiko teflonpannun pestä astianpesukoneessa?

[Dunno]

Pannu on mallia Hagman Kovanaama

[Jussi Uotila]

Post by Dunno
Pannu on mallia Hagman Kovanaama

Olisit tuon itsekkin löytänyt:
http://www.hackman.fi/designor/web/hackmanwww.nsf/pages/68B25105C87E1560C2256BE400233197?OpenDocument&Expand=1!OpenDocument

http://tinyurl.com/wvis

[petriko]

http://www.hackman.fi/designor/web/hackmanwww.nsf/pages/68B25105C87E1560C2256BE400233197?OpenDocument&Expand=1!OpenDocument

Olisi varmaan, mutta miksi vaivautua kun avuliaita riittää ;-)

[Niko]

Post by petriko
Olisi varmaan, mutta miksi vaivautua kun avuliaita riittää ;-)

Ihmettelen aina noita "olisit löytänyt sen netistä" vastauksia. Jos ei tee
mieli vastata niin ei sitten vastaa. Miksi vaivautua edes kuittailemaan?
Entäs jos tuon kysymyksen tekijä onkin ollut vaikkapa GSM-datayhteyden
päässä netistä, tai whatever syyn takia vaan päätti kysyä suoraan. Big
Deal? Ja mitä vikaa on olla "avulias"? Ehkäpä juuri sinäkin tulet joskus
tarvitsemaan jonkun apua...

[Tuomo Matilainen]

Post by Niko

Post by petriko
Olisi varmaan, mutta miksi vaivautua kun avuliaita riittää ;-)

Ihmettelen aina noita "olisit löytänyt sen netistä" vastauksia. Jos ei tee
mieli vastata niin ei sitten vastaa. Miksi vaivautua edes kuittailemaan?

Kuittailu on kivaa, kuittailethan itsekin turhaan kysymykseen vastaavalle
kuittailevalle ;-)

http://personal.inet.fi/private/wanker/google/

Post by Niko
Entäs jos tuon kysymyksen tekijä onkin ollut vaikkapa GSM-datayhteyden
päässä netistä, tai whatever syyn takia vaan päätti kysyä suoraan. Big
Deal? Ja mitä vikaa on olla "avulias"? Ehkäpä juuri sinäkin tulet joskus
tarvitsemaan jonkun apua...

Google auttaa yksinkertaisimpiin ongelmiin.

Tuohon ongelmaan ei tosin olisi tarvinnut edes googlea...

[Jussi Uotila]

Post by Niko

Post by petriko
Olisi varmaan, mutta miksi vaivautua kun avuliaita riittää ;-)

Ihmettelen aina noita "olisit löytänyt sen netistä" vastauksia. Jos ei tee
mieli vastata niin ei sitten vastaa. Miksi vaivautua edes kuittailemaan?
Entäs jos tuon kysymyksen tekijä onkin ollut vaikkapa GSM-datayhteyden
päässä netistä, tai whatever syyn takia vaan päätti kysyä suoraan. Big
Deal? Ja mitä vikaa on olla "avulias"? Ehkäpä juuri sinäkin tulet joskus
tarvitsemaan jonkun apua...

Olin avulias ja annoin sen linkin. Lisäksi kuittasin. Eli haukut osittain
väärin perustein. Ja kun tarvitsen apua, kysyn, ja otan vastaan myös
_vastauksen ohessa_ tuylevasn kuittsailun, jos vastaus olisi ollut helposti
löydettävissä.

[Niko]

Ja kun tarvitsen apua, kysyn, ja otan vastaan myös

Post by Jussi Uotila
_vastauksen ohessa_ tuylevasn kuittsailun, jos vastaus olisi ollut helposti
löydettävissä.

Ja et sitten ota sitä kuittailua vastaan, jos se "ei ollut helposti
löydettävissä"? Kumpi sinun maailmassasi määrittelee tuon "helppouden", sinä
vai se I-have-no-life kuittaaja?

[Jussi Uotila]

Post by Jussi Uotila
Ja kun tarvitsen apua, kysyn, ja otan vastaan myös

Post by Jussi Uotila
_vastauksen ohessa_ tuylevasn kuittsailun, jos vastaus olisi ollut

helposti

Post by Jussi Uotila
löydettävissä.

Ja et sitten ota sitä kuittailua vastaan, jos se "ei ollut helposti
löydettävissä"? Kumpi sinun maailmassasi määrittelee tuon "helppouden", sinä
vai se I-have-no-life kuittaaja?

En. ;)

Helppouden määrittää lähinnä kuittailija. Yleensä helppous on, jos vastaus
on Googletuksella ekana tai muuten korkealla listassa. Tokin kovin
subjektiivista.

Korjaan mielipidettäni.

Ja kun tarvitsen apua, kysyn, ja otan vastaan myös
_vastauksen ohessa_ tulevan kuittailun.

[Jukka-Göran von Fittenborg]

Post by Dunno
Pannu on mallia Hagman Kovanaama

Voihan niitä pestä, mutta ei yleensä kannata. Ei ainakaan,jos pinnoitteen
alla runko on alumiinia. Jotenkin se syövyttävä konepesuaine vaan jostain
huokosesta löytää tiensä sinne tefluunin alle ja tekee kariesta alumiiniin.
Mitään järkeä noissa konepesusirkuksissa ei ole muutenkaan, tefluunistahan
lähtee paska kevyesti käsitiskiharjalla pyyhkäisemällä, joten turha niitä on
myllyttää tiskarin läpi.

[Pekka Pessi]

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
Voihan niitä pestä, mutta ei yleensä kannata. Ei ainakaan,jos pinnoitteen
alla runko on alumiinia. Jotenkin se syövyttävä konepesuaine vaan jostain
huokosesta löytää tiensä sinne tefluunin alle ja tekee kariesta alumiiniin.

Aivan, teflonin alla alumiinin väri voi muuttua ikävän näköiseksi.
Niiden jotka haluavat katsella kirkasta alumiinipintaa teflonin
läpi ei kannata pannuaan pestä astianpesukoneessa.

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
Mitään järkeä noissa konepesusirkuksissa ei ole muutenkaan, tefluunistahan
lähtee paska kevyesti käsitiskiharjalla pyyhkäisemällä, joten turha niitä on
myllyttää tiskarin läpi.

Piiskalla on teflonpinta molemmilla puolilla pannua? Mistä
sellaisia saa?

--Pekka

[Jukka-Göran von Fittenborg]

"Pekka Pessi"

Post by Pekka Pessi
Aivan, teflonin alla alumiinin väri voi muuttua ikävän näköiseksi.
Niiden jotka haluavat katsella kirkasta alumiinipintaa teflonin
läpi ei kannata pannuaan pestä astianpesukoneessa.

Pistit vitsiksi, mutta hommassa on kyllä sellainen juttu, että se alumiini
ei pelkästään vaihda väriä vaan myös syöpyy. Sieltä tefluunin alta katoaa
siis ainetta ja kun sitä on riittävästi kadonnut, ei se ohut teflonhippunen
jaksa siinä itsekseen pysyä vaan hilseilee pois. Pannu on silloin entinen
vaikka olisi käsintiskatessa saattanut kestää monta vuotta lisää. On tullut
laatupannulla (Scanpan) kokeiltua tämä homma, joten ei kannata välttämättä
kikkailla perässä ellei satu olemaan rahamiesten sukua. Mutta jos on rahaa
ostaa uusi pannu kaupasta joka vuosi ja haluaa välttämättä sitä myllyttää
tiskikoneessa vaikkei mitään tarvetta tai minkään maailman järkeä
sellaisessa ole, niin siitä vaan.

[Kare Pietilä]

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
Pistit vitsiksi, mutta hommassa on kyllä sellainen juttu, että se alumiini
ei pelkästään vaihda väriä vaan myös syöpyy. Sieltä tefluunin alta katoaa
siis ainetta ja kun sitä on riittävästi kadonnut, ei se ohut teflonhippunen
jaksa siinä itsekseen pysyä vaan hilseilee pois. Pannu on silloin entinen
vaikka olisi käsintiskatessa saattanut kestää monta vuotta lisää. On tullut
laatupannulla (Scanpan) kokeiltua tämä homma, joten ei kannata välttämättä
kikkailla perässä ellei satu olemaan rahamiesten sukua. Mutta jos on rahaa
ostaa uusi pannu kaupasta joka vuosi ja haluaa välttämättä sitä myllyttää
tiskikoneessa vaikkei mitään tarvetta tai minkään maailman järkeä
sellaisessa ole, niin siitä vaan.

Eiköhän se teflonin hilseily johdu ennemminkin siitä, että pintaa
raavitaan enemmän tai vähemmän ruokaa valmistaessa ja etenkin
pannusta milloin milläkin virvilällä kaivettaessa.

Ihmettelin aikoinaan anoppinin tapaa pestä kaikki teflonpannut
tiskikoneessa lähes päivittäin. Kysyin lopulta, että kauanko ne
tuommoista menoa kestävät. Ei tiennyt; sanoi, ettei kestotestiä
ollut jatkunut vasta kuin noin 10 vuotta eikä näkyviä tuloksia
oltu vielä saavutettu.

[Jouni Saari]

Post by Kare Pietilä
Eiköhän se teflonin hilseily johdu ennemminkin siitä, että pintaa
raavitaan enemmän tai vähemmän ruokaa valmistaessa ja etenkin
pannusta milloin milläkin virvilällä kaivettaessa.

Teflon kestää kyllä kemiallista rasitusta todella hyvin. Mikään aine, jota
voi normaaliin astinpesukoneeseen laittaa ei pysty itse tefloniin millään
tavalla. Toki pesukoneessa on mekaaninenkin kulutus kovaa verrattuna
fairyllä ja harjalla sutaisuun, mutta tuskin sekään riittää rikkomaan
pinnoitetta riittävästi.

Sikäli totta, että pienikin naarmu teflonin alla olevaan alumiinioksidiin
saakka koituu sitten pannulle kohtalokkaaksi, jos sitä uitetaan vahvoissa
emäksissä. Toinen juttu voi olla, että uudemmissa teflonpinnotteissa saattaa
olla metallikuitua tai vastaavaa vahvikkeena, ja ne ei välttämättä kestä
kemikaaleja samalla tavalla kuin pelkkä teflon (Tai oikeastaan PTFE,
Polytetrafluoroeteeni, Teflon on duPontin tavaramerkki). Voi myös olla, että
titaanikuitujen ja teflonin rajapinta ei ole täysin tiivis, silloinkin voi
pesuaineet päästä alumiiniin saakka pikkuhiljaa.

PTFE-astioita ja pinnoitteta käytetään vahvojen happojen, emästen ja
liottimien kanssa esim puolijohdeteollisuudessa. PTFE kestää vahvan lipeän,
kuningasveden tai fluorivetyhapon sekä liotinpesukoktailit vahvan
vetyperoksidin kanssa käytettynä. Esim kvartsilasi, kulta tai haponkestävä
teräs ei kestä läheskään samaa. Hiili (timantti) taitaa olla toinen
pinnoite, joka pääsee samaan kemikaalien kestoon. (Timanttipinnoitteinen
pannu ei vaan kestä kuumaa kovin hyvin, hiili kun palaa kuumassa ja
hapekkaassa paikassa aika nopeaan.. )

Itse en oikein diggaa Teflonista ja vastaavista muovitököttipinnotteista. Ne
ei kestä meikäläisen käyttöä vuotta kauempaa, aina josku pannu vähän
ylikuumenee tai naarmuuntuu ja sitten se on pian entinen. Kunnon
valurautapannua ei saa tuhottua kuin käyttämällä Fairyä ja vettä pesuun tai
ruostuttamalla sen jättämällä ruuat tai veden makaamaan. Ja vaikka kuinka
kehuvat, ei muovi paista yhtä hyvin kuin perinteinen valurauta. Ja
valurautapannu kuumenee mun liedellä paljon nopeammin kuin alumiininen
(induktioliesi, eli alumiini ei kuumene lainkaan..).

[Jukka-Göran von Fittenborg]

"Jouni Saari"

Post by Jouni Saari
pinnoite, joka pääsee samaan kemikaalien kestoon. (Timanttipinnoitteinen
pannu ei vaan kestä kuumaa kovin hyvin, hiili kun palaa kuumassa ja
hapekkaassa paikassa aika nopeaan.. )

No ei kai timantti nyt ruuanlaitossa käytettävissä lämpötiloissa (<250 C)
vielä mihinkään pala??

[Jouni Saari]

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
No ei kai timantti nyt ruuanlaitossa käytettävissä lämpötiloissa (<250 C)
vielä mihinkään pala??

Ei sentään. NÄyttää olevan timanttipinnoitteisia pannuja jo myynnissäkin. En
löytänyt kuitenkaan dataa, missä lämpötiloissa timanttia voisi käyttää. Noin
500 astetta (K vai C?) taitaa olla yläraja normaali-ilmassa epämääräisen
google-vihjeen perusteella. Muistelin vähän muita sovelluksia, toki ainakin
minä polttaisin timanttipannunkin aika vikkelään.. Hapettomassa timatti
kestää todella kuumaa, reippaasti yli tuhat astetta. (En muista, olisiko
luku useampiakin tuhansia asteita.)

http://www.nextag.com/Swiss_Diamond_Cookware~2700420zSwiss%20Diamondz0zB36oz
mainz5-htm

Tossa on jotain nanochrystalline-juttua. Timanttipinnoite vaikka jonkun
metallin pinnalla ei ole kovin kallis, vaikka sen tekisi ihan kokonaan
timantista. Timanttipinnoitteita tehdään nykyään tyhjiöhöyrystämällä
huoneenlämpötilassa, suunnilleen yhtä vaikea prosessi kuin jonkun
selektiivisen ikkunalasin tekeminen tai poranterien titaanipinnoitus.
Laitteet maksaa, mutta raaka-aine on puoli-ilmaista, energiaa
lukuunottamatta.

Timanttipinnoite olisi monessakin keittiövekotuksessa erinomainen. Ikiterävä
veitsi, likaantumattomat ja tarttumattomat uuniastiat, joiden pintaa ei saa
naarmutettua tavallisella hiekkapaperilla.

Jouni

[Jukka-Göran von Fittenborg]

"Jouni Saari" <

Post by Jouni Saari
Tossa on jotain nanochrystalline-juttua. Timanttipinnoite vaikka jonkun
metallin pinnalla ei ole kovin kallis, vaikka sen tekisi ihan kokonaan
timantista. Timanttipinnoitteita tehdään nykyään tyhjiöhöyrystämällä
huoneenlämpötilassa, suunnilleen yhtä vaikea prosessi kuin jonkun
selektiivisen ikkunalasin tekeminen tai poranterien titaanipinnoitus.
Laitteet maksaa, mutta raaka-aine on puoli-ilmaista, energiaa
lukuunottamatta.

Osaatko kertoa enemmän miten tuo tyhjiöhöyrystys käytännössä tapahtuu? Miten
muuten nuo timanttiset teroituspuikot ym. tehdään? Minulla on
(silmämääräisen tarkastelun) jälkeen semmoinen kuva, että ne on tehty
liimaamalla (?) pieniä teollisuustimantteja rautapuikon/latan pintaan?

Post by Jouni Saari
Timanttipinnoite olisi monessakin keittiövekotuksessa erinomainen. Ikiterävä
veitsi, likaantumattomat ja tarttumattomat uuniastiat, joiden pintaa ei saa
naarmutettua tavallisella hiekkapaperilla.

Ikiterävä :-) Onhan noita "ever-sharpeja" nähty. Eiköhän se timanttikin
aikanaan tylsyisi ja vitsi olisikin sitten se, että teräväksi sitä ei enää
saisikaan.

Miten muuten noi timantin tarttumattomuusominaisuudet? Mitä muuten
tarkoittaa "timantilla päällystäminen"? Tuleeko siitä kappaleesta yhtä
sileää pintaa vai päällystyykö se miljoonilla pienen pienillä
timanttikiteillä?

[Jouni Saari]

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
Osaatko kertoa enemmän miten tuo tyhjiöhöyrystys käytännössä tapahtuu?

Otetaan nestekaasua, metaania tms. Ionisoidaan se reippaasti, napataan vety
pois ja suunnataan tuotos käsiteltävään pintaan. Toinen tapa oli joku muovin
tapainen aine, josta grillataan vedyt pois, jolloin saadaan lähinnä
"timanttipitoista grafiittia". Joka tapauksessa timantin muodostamiseen
tarvitaan energiaa, ennen vanhaan käytettiin paria tuhatta astetta ja jotain
kymmeniä tuhansia baareja painetta. Nyt siis kikkaillaan plasmalla ja
kaasuilla saman "pintapaineen" saamiseksi aikaan. Höyrystyksessä
käsiteltävän pinnan lämpötila voidaan pitää alta 100 asteen. ELi timantilla
voidaan pinnoittaa jopa muovista ilmanvaihtoputkea tai muovikalvoja. Uusi
alue on optiset pinnoitteet, laatu alkaa riittää siihenkin.

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
Ikiterävä :-) Onhan noita "ever-sharpeja" nähty. Eiköhän se timanttikin
aikanaan tylsyisi ja vitsi olisikin sitten se, että teräväksi sitä ei enää
saisikaan.

Niinhän se on. Mutta esim 10 mikrometriä timattia kuluu vaikka kiveä
leikattaessa melko hitaasti. Kyllä sillä leipäveitsellä leikkaisi vaikka
pari tiskipöytää puhki, ennen kuin tarttee ostaa uusi veitsi.
Timanttiveitsen kanssa ei tartte leikkulautaa, kun veitsi ei tylsy, vaikka
leikkaisi vähän rosteria tai kiveäkin. Kunhan ei kolhi pinnoitetta irti tai
leikkaa niin suurella nopeudella, että timantti palaa..

Uudelleen terotus kyllä onnistuisi, poltetaan ensin vanha timantti hapella
pois, terotetaan veitsi ja pinnoitetaan uudelleen:-). Toki se veitsi sen
pinnoitteen alla on se halpa osa verrattuna siihen pinnoitteeseen.

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
Miten muuten noi timantin tarttumattomuusominaisuudet? Mitä muuten
tarkoittaa "timantilla päällystäminen"? Tuleeko siitä kappaleesta yhtä
sileää pintaa vai päällystyykö se miljoonilla pienen pienillä
timanttikiteillä?

Timanttipinnoitteen saa nykyisin tehtyä peilikiiltäväksi, se on
kemiallisesti täysin reagoimatonta, eikä siihen meinaa tarttua oikein
mikään. Paistinpannukäytössä se on hyvä: Liukas, reagoimaton, maailman kovin
ja parheiten lämpöä johtava aine.

Pinnoitteita on sekä lasimaisia, amorfisia, että nanokiteisiä, siis
nanometriluokkaa olevia kiteitä kiinni toisissaan. Sitten on grafiitin ja
timantin seoksia, jossa on molempia kidemuotoja sekaisin.

Espoossa oleva pinnoituslaitos, joka tekee amorfista pinnoitetta
työkaluihin:

http://www.diarc.fi/

Googlaamalla löytyy kymmeniä tai satoja lisää.

[Kare Pietilä]

Post by Jouni Saari
Niinhän se on. Mutta esim 10 mikrometriä timattia kuluu vaikka kiveä
leikattaessa melko hitaasti. Kyllä sillä leipäveitsellä leikkaisi vaikka
pari tiskipöytää puhki, ennen kuin tarttee ostaa uusi veitsi.

Jaksamme epäillä. Jos kovuus yksin riittäisi parantamaan veitsen
ominaisuuksia, olisimme varmasti nähneet markkinoilla enemmän
keraamisia veitsiä; kovuusero kovien keraamien ja timantin välillä
on kuitenkin yksi hyttysen pieru, jos kovuuksia verrataan teräkselle
tyypillisiin kovuuksiin.

Post by Jouni Saari
Timanttiveitsen kanssa ei tartte leikkulautaa, kun veitsi ei tylsy, vaikka
leikkaisi vähän rosteria tai kiveäkin. Kunhan ei kolhi pinnoitetta irti tai
leikkaa niin suurella nopeudella, että timantti palaa..

Täh???? Eihän sitä leikkuulautaa sen veitsen takia käytetä vaan
nimenomaan siksi, ettei alla oleva pinta vaurioidu. Timantti-
veitsen kanssa tarvitsisi siis olla entistä tarkempi siitä, ettei
veitsi vahingossakaan osu tiskipöytään.

[Jouni Saari]

Post by Kare Pietilä

Post by Jouni Saari
Niinhän se on. Mutta esim 10 mikrometriä timattia kuluu vaikka kiveä
leikattaessa melko hitaasti. Kyllä sillä leipäveitsellä leikkaisi vaikka
pari tiskipöytää puhki, ennen kuin tarttee ostaa uusi veitsi.

Jaksamme epäillä. Jos kovuus yksin riittäisi parantamaan veitsen
ominaisuuksia, olisimme varmasti nähneet markkinoilla enemmän
keraamisia veitsiä; kovuusero kovien keraamien ja timantin välillä
on kuitenkin yksi hyttysen pieru, jos kovuuksia verrataan teräkselle
tyypillisiin kovuuksiin.

KOlhunkesto lienee tavallisen veitsen kanssa paha ongelma. Siis teränsuun
kolhiminen irrottaa tai ainakin rikkoo ohuet pinnoitteet, kun teräs taipuu
pinnoitteen alla. Taitaa kuitenkin vielä olla niin, että isohkon veitsen
pinnoittaminen kunnolla paksulla ja terävällä pinnoitteella on niin
kallista, että veitsiä ei tavallisten ihmisten keittiöihin tule vielä
pitkään aikaan. Eikä tavallisessa keittiökäytössä minusta veitsen
terottaminen ole niin suuri ongelma, että maksaisin sen ratkaisemista edes
100 euroa / veitsi.

Näyttävät olevan vähän kallimpia jo 15 mm terät, 500 taalaa mattopuukon
terän kokoisesta terästä / kappale on aika paljon. Todennäköisesti 150 mm
keittiöveitsi ei olisi vain kymmen kertaa kalliimpi tällä hetkellä
tilattuna.

http://www.emsdiasum.com/microscopy/products/tweezers/diamond_scapel.aspx?mm
=15

Post by Kare Pietilä
Täh???? Eihän sitä leikkuulautaa sen veitsen takia käytetä vaan
nimenomaan siksi, ettei alla oleva pinta vaurioidu. Timantti-
veitsen kanssa tarvitsisi siis olla entistä tarkempi siitä, ettei
veitsi vahingossakaan osu tiskipöytään.

Ei kun tiskipöydän uusiminen on halpaa puukon hintaan nähden, niin ei ole
väliä, vaikka parin vuoden välein vaihtaisi..:-). Toisaalta, jos nyt
teettäisi timanttipintaisen keittiöveitsen, sitä varmaan käsittelisi
silkkihansikkailla ja laittaisi yöksi lukittuun kaappiin:-).

En tiedä, mikä on timanttipinnoitetekniikan nykytila tarkemmin. Varmaan
jossain vaiheessa tulee kotikäyttöönkin sopivan hintaista tavaraa. Nyt
näyttää puukot tai scapellit olevan pikaisen googlauksen perusteella
lääketieteelliseen erikoiskäyttöön tms tarkoitettuja. Tai vaikka
paperirainen reunaleikkuriin tai vastaavaan tarkoitettuja, eli paikkaan,
missä terän vaihtovälillä on iso merkitys verrattuna 100 tavallisen veitsen
hintaan tai tarvitaan muuten erikoisominaisuuksia. Timanttipinnoitettuja
viiloja sentään on saatavilla kotikäyttöönkin, samoin veitsenterottimia,
eikä hinta ole kovin paha. (Gerber, Leatherman tool jne.)

Veitsi on näköjään ilmeisen vaikea kohde ainakin vielä. Porassa timantti
kestää 10 kertaa kauemmin kuin titaaninitridipinnoite, kunhan hintaero
titaaninitridiin kapenee, varmasti tulee poria Biltemaan ja Motonettinkin
halpishyllyyn. Porassa on leikkukulmat paljon tylpemmät, eli riittävän
terävän pinnan saa helpommin aikaan.. (Ja timanttipora raudan porauksessa
sitten tumpulan käsissä ei kestä ensimmäistä reikää loppuun, leikkupinta
kuumenee äkkiä liikaa.)

Jouni

[Kare Pietilä]

Post by Jouni Saari
halpishyllyyn. Porassa on leikkukulmat paljon tylpemmät, eli riittävän
terävän pinnan saa helpommin aikaan..

Mä luulen, että tässä kohdassa hipaistiin villakoiran ydintä;
jos esim. briljanttihiotun timantin kulmat eivät kestä kulutusta
edes korukäytössä vaan kuluvat suhteellisen nopeasti pyöreäksi,
niin miten helkkarissa pinnoite kestäisi loputtomasti keittiö-
veitsessä, jossa teräkulma on sentään vähän toista luokkaa.

[Jukka-Göran von Fittenborg]

"Jouni Saari" <

Post by Jouni Saari
Niinhän se on. Mutta esim 10 mikrometriä timattia kuluu vaikka kiveä
leikattaessa melko hitaasti. Kyllä sillä leipäveitsellä leikkaisi vaikka
pari tiskipöytää puhki, ennen kuin tarttee ostaa uusi veitsi.
Timanttiveitsen kanssa ei tartte leikkulautaa, kun veitsi ei tylsy, vaikka
leikkaisi vähän rosteria tai kiveäkin. Kunhan ei kolhi pinnoitetta irti tai
leikkaa niin suurella nopeudella, että timantti palaa..

En usko oikein tuota. Todennäköisesti timanttiterä tylsyisi varsin nopeasti
kovana materiaalina murentumalla. Tavallinenkin veitsi nimittäin tylsyy
käytännössä siten, että se ohuin osa metallista taittuu veitsiosan päälle
(muodostuu kierre). Siihenhän noi teurastajien käyttämät rypytetytkin
"teroituspuikotkin" perustuu, että ne viistää sen kierteen pois ja taas
mennään. Ei ne oikeasti mitään teroita toisin kuin hiomakivi tai
timanttipuikko.

Mitä sinne timanttipäällysteen alle pantaisiin oikein, jotta terä pysyisi
kuosissaan?

Aikoinaan noi hyvin kovaksi karkaistut rosteri ym. teräkset tuli puukkoihin
"ever-sharppina" uutuuksina, mutta jengi on ruvennut pikku hiljaa
palailemaan takaisin meltorautaisiin morateriin. Vitsi on siinä, että
kyllähän noissa hemmetin kovissa terissä pysyy se terä hieman moraa
kauemmin, mutta kun se on tylsä, niin se on sitten tylsä lopullisesti.
Tavanomaisin kotikonstein ei tahdo tavallinen näprääja saada terää enään
loistokuntoon. Sen sijaan moraan saa huonompikin liippari melko tappavan
terän. Olkoonkin, että se sitten esim. vuoleskellessa varsin nopeasti
tylsyy, mutta eipä tuo ole iso vaiva kantaa vaikka pikku liippaa taskussa ja
nykäistä parilla pyyhkäisyllä murhaavan terävä terä takaisin moraan vaikka
joka 5. minuutti.

[Jukka-Göran von Fittenborg]

"Kare Pietilä"

Post by Kare Pietilä
Eiköhän se teflonin hilseily johdu ennemminkin siitä, että pintaa
raavitaan enemmän tai vähemmän ruokaa valmistaessa ja etenkin
pannusta milloin milläkin virvilällä kaivettaessa.

No en tiedä, aivan vastaava Scanpannu on nyt kestänyt jo 4 vuotta ilman
mitään näkyvää hilseilyä. Saattoi olla yksilövikakin, mutta silmämääräisesti
luupilla tarkastellessa teflonin vauriot näyttivät alla olevan alumiinin
pistesyöpymiltä. Scanpannut maksaa sen verta paljon, että ei huvita kokeilla
toista kertaa. Eikä mitään tarvettakaan kyllä, aika älytöntähän se on tunkea
noita tiskikoneeseen.

Post by Kare Pietilä
Ihmettelin aikoinaan anoppinin tapaa pestä kaikki teflonpannut
tiskikoneessa lähes päivittäin. Kysyin lopulta, että kauanko ne
tuommoista menoa kestävät. Ei tiennyt; sanoi, ettei kestotestiä
ollut jatkunut vasta kuin noin 10 vuotta eikä näkyviä tuloksia
oltu vielä saavutettu.

Vitsi onkin siinä, että onko siellä tefluunin alla alumiiniä vai ei. Jos ei
ole, niin eipä syövy ei. Rostarihan eikun tykkää vaan konepesusta, se on
sitä varten oikein vissiin kehitetty noi aineet. Rahalla saa tietysti
semmoisiakin konetiskiaineita, jotka ei alumiiniä syövytä, mutta mun
kukkarolla varaa on vain K-kauppiasriistäjän Pirkka-mömmöihin.

[janne panu]

Post by Jukka-Göran von Fittenborg
"Kare Pietilä"

Post by Kare Pietilä
Eiköhän se teflonin hilseily johdu ennemminkin siitä, että pintaa
raavitaan enemmän tai vähemmän ruokaa valmistaessa ja etenkin
pannusta milloin milläkin virvilällä kaivettaessa.

No en tiedä, aivan vastaava Scanpannu on nyt kestänyt jo 4 vuotta ilman
mitään näkyvää hilseilyä. Saattoi olla yksilövikakin, mutta silmämääräisesti
luupilla tarkastellessa teflonin vauriot näyttivät alla olevan alumiinin
pistesyöpymiltä. Scanpannut maksaa sen verta paljon, että ei huvita kokeilla
toista kertaa. Eikä mitään tarvettakaan kyllä, aika älytöntähän se on tunkea
noita tiskikoneeseen.

eihän skanpanni ole teflonipinnotteinen, vaan eiköös se ollu
titaanipinnotteinen?
ja jos siittä pinnote häippäsee, saa takuuseen uuden (ainakin itse olen kaks
vaihtanu) ... vai onko nyt kyseessä joku toinen samanniminen kuin scanpan
joka on sillä titaanipinnotteella?

tosin se kele likaantuu silleesti(=alkaa tarttumaan), että olen palannut
oikeaan kunnon valurautaan...

[Jouni Saari]

Post by janne panu
eihän skanpanni ole teflonipinnotteinen, vaan eiköös se ollu
titaanipinnotteinen?
ja jos siittä pinnote häippäsee, saa takuuseen uuden (ainakin itse olen kaks
vaihtanu) ... vai onko nyt kyseessä joku toinen samanniminen kuin scanpan
joka on sillä titaanipinnotteella?

Varmaan on Teflonin sukuista muovia ja titaanihippuja ja kuituja vahvikeina.
Titaanilla haetaan kulutuksenkestoa. Mutta se ruskea aine on teflonia tai
vastaavaa, ne metallihiput on titaania. Näin ainakin useimmissa
"titaanipinnoitteisissa" pannussa on ollut. Toki varmaan toimivan pannun
saisi aikaan vaikka titaaninitridipinnalla, mutta se tuntuisi metallilta, ei
liukkaalta muovilta. Muovin alla on yleensä eleksoitu alumiini, joka ei
kestä emäksistä pesuainetta. Titaanivahvistus teflonissa ei auta kuin ehkä
siihen, että läpinaarmut on vähän vähemmän todennäköisiä. Toisaalta kuidut
voi tehdä ylimääräisiä huokosia, jotka päästää ioneja teflonin läpi syömään
eloksointia.

Post by janne panu
tosin se kele likaantuu silleesti(=alkaa tarttumaan), että olen palannut
oikeaan kunnon valurautaan...

Teflonpannu pitäisi pestä joka käytön jälkeen ja sitä ei saa ylikuumentaa
eikä naarmuttaa. Kun meillä kokkaillaan aika paljon wokkityyppisiä safkoja,
niin teflon pannun kanssa käy käry turhan usein, ja ylikuumentunut teflon
häviää kirkkaasti paisto-ominaisuuksissa oikein hoidetulle valuraudalle.
Mullakin on mennyt pari Lookin pannua vaihtoon, niissä oli valmistusvikaa,
jonka takia pinnoite irtosi. Mutta ei näytä Hackman tai Look ainakaan
kestävän meindän käyttöä ilman valmistusvikojakaan. Vuosi tai pari käyttöä,
niin pannu häviää valuraudan tarttumisominaisuuksille ja muuta hyvää ei
siinä teflonisa alunperin ollutkaan kuin "tarttumattomuus".

Teflonpannu on helppo pestä huuhtasemalla ja jättämällä tilkka vettä
pannuun, takaisin levylle, loraus fairyä ja pieni harjaus kuumalla
vesitilkalla, huutasu ja kuivumaan. Ei mene yli minuuttia, eli turha laittaa
pesukoneeseen viemään tilaa muilta astioilta. Ulkopinnan pesu on toki
työläämpää. Lookin ohjeissa käskettiin keittää pesuainevettä, jos pannu on
päässyt likaantumaan. Auttoi hiukan vähäksi aikaa, mutta taisi meidän
tapauksessa olla kyse siitä, ettei teflon kestä kuumaa.

Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai jättää jopa
pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään hetkellä toimi
kunnolla. Grrr.. Pitäisi varmaan putsata pinta metallille ja rasvapolttaa
uusiksi, jos sitten ruosteet ja fairyn vaikutukset häipyisivät. Muuten
minusta valurautapannu on erinomainen, mutta se ei pidä vedestä eikä
varsinkaan fairystä. Valurautapannun saa putsattua kuumentamalla sen
savuamispisteeseen ja pyyhkimällä ruokaöljyllä ja keittiöpaperilla. Röhnät
irtoaa kuumalla öljyllä hyvin ja pinnasta tulee entistä parempi. Liottamalla
vain pilaa valurautapannun ominaisuuksia, fairystä puhumattakaan. Pesun voi
tehdä kuumalle pannulle vedelläkin, mutta nopeasti ja perään rasvaa ja pieni
kuumennus, että vesi varmasti kiehuu pois.

Meillä on käytössä tako- ja valurautapannut. Siis 1 mm hiiliteräksestä
taottu pannu ja perinteinen norjalainen valurautapannu. Se taottu peltinen
wokkipannu toimii hyvin induktio- tai kaasuliedellä. Ja on halpa, jos vaan
löytää jostain. Mutta ruostuu todella herkästi.


Jouni

[Otto J. Makela]

Post by Jouni Saari
Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai
jättää jopa pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään
hetkellä toimi kunnolla. Grrr..

Pelkäänpä että noin tekevä vieras ei meille toiste saisi kutsua :-/

[Seismo Malm]

Post by Otto J. Makela

Post by Jouni Saari
Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai
jättää jopa pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään
hetkellä toimi kunnolla. Grrr..

Pelkäänpä että noin tekevä vieras ei meille toiste saisi kutsua :-/
--
/* Phone: [phone], FAX: [phone], ICBM: 60N 25E */
/* Mail: Mechelininkatu 26 B 27, FIN-00100 Helsinki, FINLAND */
/* * * Computers Rule 01001111 01001011 * * * * * * * * * * * * */

Musta kanssa vanhempia naishenkilöitä kuten äiti tms. ei kannata kutsua
kylään ;) Noi eivät edes usko kun sanoo ettei valurautapataa saa pestä
astianpesuaineella (tai tunkea astianpesukoneeseen).

seismo malm

[Otto J. Makela]

Post by Seismo Malm

Post by Otto J. Makela

Post by Jouni Saari
Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai
jättää jopa pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään
hetkellä toimi kunnolla. Grrr..

Pelkäänpä että noin tekevä vieras ei meille toiste saisi kutsua :-/

Musta kanssa vanhempia naishenkilöitä kuten äiti tms. ei kannata
kutsua kylään ;) Noi eivät edes usko kun sanoo ettei valurautapataa
saa pestä astianpesuaineella (tai tunkea astianpesukoneeseen).

Minä opin valuraudan juuri äidiltäni, ja anoppi ymmärtää homman myös :-)

[Jouni Saari]

Post by Otto J. Makela

Post by Jouni Saari
Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai
jättää jopa pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään
hetkellä toimi kunnolla. Grrr..

Pelkäänpä että noin tekevä vieras ei meille toiste saisi kutsua :-/

Meillä sai vaan kovat huudot, seuraavasta kerrasta tulee porttikielto.

Ikävä vaan, noita tumpuloita riittää. Ihmettilin viimeksi ääneen, kun pannu
ei toiminut alkuunkaan. Sain vastaukseksi, että olikin tosi vaikea pannu
pestä, rasva istui tosi lujassa, sai pestä monta kertaa fairyllä.. Pihvit
oli sitten yhtä riekaletta ja pohjaan palanutta kermakastiketta. SAin sitten
demota pannun kunnollista puhdistusta ja uutta rasvapolttoa ennen seuraavaa
pannullista. Pannu on jo toipumassa loukkaantumisestaan:-).

Jouni

[Kalevi Kasvi]

Post by Jouni Saari

Post by Otto J. Makela

Post by Jouni Saari
Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai
jättää jopa pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään
hetkellä toimi kunnolla. Grrr..

Pelkäänpä että noin tekevä vieras ei meille toiste saisi kutsua :-/

Meillä sai vaan kovat huudot, seuraavasta kerrasta tulee porttikielto.

Mistä saa sellaisia vieraita jotka tiskaavat?

Pannun voi aina piilottaa jos on niin tyhmiä vieraita, tai itse niin
kännissä että asiasta ei pysty mainitsemaan.

[ovk]

Post by Otto J. Makela

Post by Jouni Saari
Ikävä kyllä aina joku vieras pesee valuraudan pesuaineella tai
jättää jopa pannun likoamaan. Sen takia pannun pinta ei tälläkään
hetkellä toimi kunnolla. Grrr..

Pelkäänpä että noin tekevä vieras ei meille toiste saisi kutsua :-/
--
/* Phone: [phone], FAX: [phone], ICBM: 60N 25E */
/* Mail: Mechelininkatu 26 B 27, FIN-00100 Helsinki, FINLAND */
/* * * Computers Rule 01001111 01001011 * * * * * * * * * * * * */

Teflonpannu vai valurautapannu?

[Jouni Saari]

Post by ovk
Teflonpannu vai valurautapannu?

Taisin jo mainita, pesi valurautapannun raa'alla Fairylla ennen pihvin
paistoa, kun oli vanhaa rasvaa.. Sen jälkeen pannu ei sitten toimi ennen
paria veden keittämistä ja perusteellista putsausta ja uutta rasvapolttoa.

[ovk]

Post by Jouni Saari

Post by ovk
Teflonpannu vai valurautapannu?

Taisin jo mainita, pesi valurautapannun raa'alla Fairylla ennen pihvin
paistoa, kun oli vanhaa rasvaa.. Sen jälkeen pannu ei sitten toimi ennen
paria veden keittämistä ja perusteellista putsausta ja uutta rasvapolttoa.

Voiko teflonpannun pestä astianpesukoneessa oli aihe.
Teflonpannun pesemisestä ei vastauksia.
Oikea pannu, valurautapannu, on aivan eri paistinpannu.
ovk

[Kirsi V]

Post by ovk

Post by ovk
Voiko teflonpannun pestä astianpesukoneessa oli aihe.

Teflonpannun pesemisestä ei vastauksia.
Oikea pannu, valurautapannu, on aivan eri paistinpannu.
ovk

Aika monen teflonpannun käyttöohjeissa kai sanotaan nykyään, että kestää
konepesun. Suhtaudun tähän kuitenkin hieman skeptisesti, omat teflonpannuni
pesen käsin, ei se niin suuri vaiva ole.

[Jukka Ruotsalainen]

Post by Kirsi V

Post by ovk

Post by ovk
Voiko teflonpannun pestä astianpesukoneessa oli aihe.

Teflonpannun pesemisestä ei vastauksia.
Oikea pannu, valurautapannu, on aivan eri paistinpannu.
ovk

Aika monen teflonpannun käyttöohjeissa kai sanotaan nykyään, että kestää
konepesun. Suhtaudun tähän kuitenkin hieman skeptisesti, omat teflonpannuni
pesen käsin, ei se niin suuri vaiva ole.

Itselläni on sen suuntaisia kokemuksiam että nimenomaan
valurautapannujen takia vanhemmat ihmiset eivät pese edes teflonpannuja,
teflonpannuthan menevät pilalle jos niitä ei pese kunnolla
astianpesuaineella...

Jukka Ruotsalainen

[ovk]

Post by Jukka Ruotsalainen

Post by Kirsi V

Post by ovk

Post by ovk
Voiko teflonpannun pestä astianpesukoneessa oli aihe.

Teflonpannun pesemisestä ei vastauksia.
Oikea pannu, valurautapannu, on aivan eri paistinpannu.
ovk

Aika monen teflonpannun käyttöohjeissa kai sanotaan nykyään, että kestää
konepesun. Suhtaudun tähän kuitenkin hieman skeptisesti, omat teflonpannuni
pesen käsin, ei se niin suuri vaiva ole.

Itselläni on sen suuntaisia kokemuksiam että nimenomaan
valurautapannujen takia vanhemmat ihmiset eivät pese edes teflonpannuja,
teflonpannuthan menevät pilalle jos niitä ei pese kunnolla
astianpesuaineella...
Jukka Ruotsalainen

Ohjeiden mukaan teflonpannut pitää pestä astianpesuaineilla, koska pannun
huokosiin jää ruoasta jäämiä.
Itse pesen teflonpannun heti paistamisen jälkeen kuumalla vedellä.
Astianpesuaineen maku ei sitten maistu seuraavassa ruoassa pannun
huokosista. Vihjeenä vielä. Käytä rasvaa (voita) myös teflonpannulla
paistamiseen.
ovk

[Lauri Uusitalo]

Post by Kirsi V
Aika monen teflonpannun käyttöohjeissa kai sanotaan nykyään, että kestää
konepesun. Suhtaudun tähän kuitenkin hieman skeptisesti, omat teflonpannuni
pesen käsin, ei se niin suuri vaiva ole.

Ainoa huomautus minkä uusimmasta teflonpannusta löytyi koskien konepesua
oli ulkopinnan kiillon himmeneminen.

[Mimmi]

Pesen kaikki pannuni käytön jälkeen kuumalla vedellä. Teflon-pannussa on
kyllä lupa pestä koneessa, mutta kokemukseni mukaan ainakaan Hackmanin
pannut eivät kestä tiskikonetta eivätkä kyllä oikein mitään muutakaan joten
siirryin Tefalin pannuun jonka pesen muiden teflon-astioiden tapaan käsin.
T: Mimmi

[Jukka-Göran von Fittenborg]

"Mimmi"

Post by Mimmi
Pesen kaikki pannuni käytön jälkeen kuumalla vedellä. Teflon-pannussa on
kyllä lupa pestä koneessa, mutta kokemukseni mukaan ainakaan Hackmanin
pannut eivät kestä tiskikonetta eivätkä kyllä oikein mitään muutakaan joten
siirryin Tefalin pannuun jonka pesen muiden teflon-astioiden tapaan käsin.
T: Mimmi

Kaikki alu-teflon pannun valmistajat suosittelevat konepesua, suorastaan
vaativat sitä. Lisää businestahan se heille tietää :-)

[S Sydänmäki]

Post by Jouni Saari

Post by janne panu
eihän skanpanni ole teflonipinnotteinen, vaan eiköös se ollu
titaanipinnotteinen?
ja jos siittä pinnote häippäsee, saa takuuseen uuden (ainakin itse olen

kaks

Post by janne panu
vaihtanu) ... vai onko nyt kyseessä joku toinen samanniminen kuin scanpan
joka on sillä titaanipinnotteella?

Varmaan on Teflonin sukuista muovia ja titaanihippuja ja kuituja vahvikeina.
Titaanilla haetaan kulutuksenkestoa. Mutta se ruskea aine on teflonia tai
vastaavaa, ne metallihiput on titaania. Näin ainakin useimmissa
"titaanipinnoitteisissa" pannussa on ollut.

"Scanpan" -pannut ja kattilat ovat aivan eri tuoteita kuin nämä osittain
titaanivahvisteiset teflonpannut, joille ei edes myönnetä 10 vuoden takuuta
kuten titaanipinnotteiselle Scanpan -tuotemerkille.
Itselläni on ollut Scanpan -paistinpannu useita vuosia, eikä ole mennyt
miksikään. Jos pinta tummenee ja alkaa tarttua, niin se hangataan puhtaaksi
mukana tulleella teräsvillan näköisellä sienellä, rasvataan ja taas luistaa.
Muutoin lika lähtee kevyesti tiskiharjalla ja kuumalla vedellä. Koska
titaanipinta on terästä kovempaa, pannu kestää hyvin myös teräslastan käytön
toisin kuin teflonpinnotteiset. Valurautapannuun verrattuna etuna on keveys.

Ominaisuuksia:
- sisäpinnoiteen Titan 2001 -seoksen kovuus on 9 (timantin 10), mikä on 40
kertaa kovempaa kuin rauta
- 7-8 mm:n pohja pysyy suorana ja sille on elinikäinen takuu
- kädensijat kestävät uunissa 260-asteeseen saakka
http://www.laplandkitchenware.fi/skanpan/Tietoapannuista.html

Alkuperäiseen tiskikonekysymykseen vastaisin, etten laittaisi tiskikoneeseen
muita kuin pintakäsittelemättömiä teräs- tai lasipannuja.

[Jouni Saari]

Post by S Sydänmäki
"Scanpan" -pannut ja kattilat ovat aivan eri tuoteita kuin nämä osittain
titaanivahvisteiset teflonpannut,.

Ok, tuossa on varmaankin sitten titaaninitridipinnoitus. Se on noin 1/10
timantin kovuudesta, mutta yli 10 kertaa kovempaa kuin tavallinen teräs. Eli
samaa tavaraa, mitä käytetään pinnoitettujen poranterien päällä. Kestää
kaiketi melko tolkutonta raapimista ja pohjaanpolttamista.

Toimiiko Scanpan muuten induktioliedellä ja mitä moinen kustantaa?
Kuulostaa idioottivarmalta toisena pannuna valuraudan lisäksi.

Jouni

[S Sydänmäki]

Post by Jouni Saari

Post by S Sydänmäki
"Scanpan" -pannut ja kattilat ovat aivan eri tuoteita kuin nämä osittain
titaanivahvisteiset teflonpannut,.

Ok, tuossa on varmaankin sitten titaaninitridipinnoitus. Se on noin 1/10
timantin kovuudesta, mutta yli 10 kertaa kovempaa kuin tavallinen teräs. Eli
samaa tavaraa, mitä käytetään pinnoitettujen poranterien päällä. Kestää
kaiketi melko tolkutonta raapimista ja pohjaanpolttamista.
Toimiiko Scanpan muuten induktioliedellä ja mitä moinen kustantaa?
Kuulostaa idioottivarmalta toisena pannuna valuraudan lisäksi.
Jouni

Ainakin satunnaiset pohjaanpalamiset ja teräslastan käytön pannu on
kestänyt.
Pohja on jotain painevalettua alumiinia, joka ei ehkä toimi
indektioliedellä; en tiedä?
Hintaa en enää muista, mutta kallis oli? Yritin etsiä samanlaista ystävälle
lahjaksi, mutten onnistunut löytämään.

[Jasu]

Post by janne panu

Post by Jouni Saari

Post by janne panu
eihän skanpanni ole teflonipinnotteinen, vaan eiköös se ollu
titaanipinnotteinen?
ja jos siittä pinnote häippäsee, saa takuuseen uuden (ainakin itse olen

kaks

Post by Jouni Saari

Post by janne panu
vaihtanu) ... vai onko nyt kyseessä joku toinen samanniminen kuin

scanpan

Post by Jouni Saari

Post by janne panu
joka on sillä titaanipinnotteella?

Varmaan on Teflonin sukuista muovia ja titaanihippuja ja kuituja

vahvikeina.

Post by Jouni Saari
Titaanilla haetaan kulutuksenkestoa. Mutta se ruskea aine on teflonia tai
vastaavaa, ne metallihiput on titaania. Näin ainakin useimmissa
"titaanipinnoitteisissa" pannussa on ollut.

"Scanpan" -pannut ja kattilat ovat aivan eri tuoteita kuin nämä osittain
titaanivahvisteiset teflonpannut, joille ei edes myönnetä 10 vuoden takuuta
kuten titaanipinnotteiselle Scanpan -tuotemerkille.
Itselläni on ollut Scanpan -paistinpannu useita vuosia, eikä ole mennyt
miksikään. Jos pinta tummenee ja alkaa tarttua, niin se hangataan puhtaaksi
mukana tulleella teräsvillan näköisellä sienellä, rasvataan ja taas luistaa.
Muutoin lika lähtee kevyesti tiskiharjalla ja kuumalla vedellä. Koska
titaanipinta on terästä kovempaa, pannu kestää hyvin myös teräslastan käytön
toisin kuin teflonpinnotteiset. Valurautapannuun verrattuna etuna on keveys.
- sisäpinnoiteen Titan 2001 -seoksen kovuus on 9 (timantin 10), mikä on 40
kertaa kovempaa kuin rauta
- 7-8 mm:n pohja pysyy suorana ja sille on elinikäinen takuu
- kädensijat kestävät uunissa 260-asteeseen saakka
http://www.laplandkitchenware.fi/skanpan/Tietoapannuista.html

senverran voisin kommentoida noista scanpanneista, että noin kymmenen
vuoden kokemuksella melko susia ovat:

omistan 26cm paistinpannun, pienen kasarin ja ison padan.
paistinpannu on vaihdettu kertaalleen, noin 5 vuoden jälkeen pinnoite
irti. Ja se kun kerran pinttyy likaiseksi, niin ei se lika lähde kuin
rälläkällä vissiin. ja tarttuu kaikki sen jälkeen.

Ja jos ei joka kerta perusteellisesti puhdista, niin pinttyy.

pikkukasarin pinnoite kesti noin puoli vuotta jonka jälkeen vaihtoon.
iso pata lensi roskikseen just äskön, kun siittäkin puuttu isoja
paloja pinnotteesta, joo sais vaihdettua, mutta ei nappaa enään ..
paskoja mitä paskoja ...

joten wanha kunnon valurauta palasi aktiivipalvelukseen.

[Vesa Perttunen]

Talouden kaksi korkeareunaista Hackmania ovat nauttineet 50-65 C
astianpesukonekyydistä koko käyttöikänsä 4 ja 6 vuotta. Ei mitään ongelmia.